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德州貴都大酒店:打造酒店行業文明樣板

德州貴都大酒店宣傳氛圍濃厚、常態管理規范、個性服務周到——打造酒店行業文明樣板

服務員擺放公筷公勺。記者石秀秀攝

□本報記者石秀秀

酒店是展示城市文明形象的重要窗口之一,自我市創建全國文明城市工作開展以來,德州貴都大酒店全體動員,精心組織,把創建工作與酒店服務有機結合,在創建氛圍、常態管理、個性化服務等方面成效顯著,展示了自身文明形象,成為全市酒店行業的樣板。

6月8日,記者走進貴都大酒店,對其文明創建工作進行蹲點采訪。

上午8點半,陸續有車輛駛入酒店停車場。入口處的安保人員張平提醒車主哪里有空置車位,隨后正在值崗的保安部經理李子超引導車輛按箭頭指示方向停入車位。整個停車場車輛統一車頭朝外停放、整齊有序?!盀榻鉀Q過去車輛停放無序的問題,我們合理施劃車位,明確停放要求,規范顧客停車行為,對于不配合的車主耐心勸說。如今顧客都能自覺按規定停車?!辟F都大酒店行政總監王煥成介紹,“同時,我們完善配套設施,新增兩個無障礙車位,公布了求助電話,最大程度為殘疾人士提供便利?!?/p>

走進一樓大堂,一塊約18平方米的LED顯示屏上,滾動播放著包含市民公約、文明養犬、光盤行動、文明旅游等內容的公益廣告。門口西側設置了學雷鋒志愿服務崗、殘疾人志愿服務崗,可免費為顧客提供針線包、老花鏡、藥品等物品租借服務。在東側休息區,8塊宣傳展板充分利用落地窗的間隔空間擺放,與周圍環境融為一體。在大堂立柱上,張貼著社會主義核心價值觀、“文明健康有你有我”等宣傳標語以及禁止吸煙等提示語。僅大堂內,文明城市創建相關的展板、宣傳欄、LED顯示屏等達到了20處,圖文并茂、內容豐富?!俺筇猛?,樓梯口、電梯內、用餐區、客房等區域都有文明城市創建相關內容?!辟F都大酒店銷售部總監楊靜表示,展板由企宣人員精心設計,簡潔直觀、通俗易懂,選用不銹鋼材質制作的,不易變形褪色?!拔覀兿Mㄟ^廣泛、多樣化宣傳,提高顧客的知曉率?!睏铎o說。

《德州市文明行為促進條例》明確規定,賓館、飯店等餐飲經營者應當科學合理設計菜單,提供小份菜、半份菜和打包服務,提示消費者合理點餐,適度消費。在3樓用餐區記者看到,每個包間餐桌的正中央,都擺放著標有“文明餐桌”“剩余菜品請打包帶走”的提示牌,并放置了2套公筷公勺?!拔覀儠鶕櫩腿藬?、性別、年齡等,推薦菜品、提醒適量點餐。顧客用餐結束后,如果桌上有剩菜,我們會主動詢問客人是否需要打包,酒店的打包袋、打包盒都是免費提供?!狈諉T常玉娜說。

在食品安全管理方面,貴都大酒店建設了規范化倉庫,所有食材、物資擺放在貨架上,并且貼標簽分類存放,同時安排專人在倉庫值守,出入庫臺賬記錄詳細、條理分明。

“今后,我們將充分發揮示范引領作用,高標定位,促進酒店創建工作再提水平、上臺階、出特色?!辟F都大酒店總經理戰啟平說。

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