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養殖量減少運輸成本增加 淡水魚身價“上浮”

德州新聞網訊

“在市場逛了一圈,本來想買條草魚吃,結果看到價格后,還是決定買點豬肉回家炒菜算了?!边B日來,當市民為豬肉價格下降而感到歡喜的同時,魚價卻在悄然上漲,不少市民在看到各種淡水魚的售價時都直呼“高攀不起”。

近日,記者走訪了黑馬集團農貿水產調料副食批發市場以及多個便民市場發現,與以往相比,許多水產店鋪的生意都冷清了不少?!安糠值~價格上漲后,前來買魚的散客數量明顯少了很多,多數還是商超和飯店的負責人前來批發?!彼a批發商王老板說。

記者與多位水產商販溝通了解到,市面上常見的淡水魚價格近期一直都在上漲。截至目前,草魚的售價已達到6.5元/公斤,而往年同期草魚的價格僅為3元/公斤;鯉魚的價格也從往年同期的3元/公斤上漲至5.5元/公斤;“河叉”魚的價格也幾乎翻了一倍上漲到7元/公斤左右。但泥鰍和黑魚價格和往年同期相比并無太大差距。

“咱們這邊售賣的鯉魚多數來自天津,草魚多數來自南方,‘河叉’魚一般來自河南或者江蘇。由于氣溫逐漸升高,而魚類又需要保鮮,所以運輸成本提高,這也是部分淡水魚價格上漲的重要原因?!比寺繁忝袷袌鰞纫患宜a店老板告訴記者,去年淡水魚價格較低,養殖戶收益少,所以淡水魚的養殖量在今年出現了明顯減少,供需關系的變化直接導致了淡水魚價格上漲。此外,多地休漁期的到來導致海魚供應量減少,以及魚飼料成本的提高,也成為淡水魚價格上漲的間接因素。

對于部分淡水魚價格上漲,部分飯店也將相關菜品的價格進行了小幅度上調,但少數飯店為了防止“回頭客”的流失在價格上依舊選擇“按兵不動”。不少市民在淡水魚價格上漲后,每次買魚都要進行一番“思想斗爭”。市民孫女士說:“自己燉魚湯的技藝短期內被魚價的上漲限制了,‘吃魚自由’的實現看來還需要等些時日?!?nbsp;   (德州晚報全媒體記者 趙祜昊 攝影報道)

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